台北

欣葉で台湾料理の夕食

ホテル近くの美容院で台湾式シャンプーをした後、新光三越南西店8階にある店「欣葉(シンイエ)」へ行きました。

欣葉は台湾料理で有名なレストランです。

日本語と写真付きのメニューもあり注文もしやすいです。

欣葉

お店のおすすめ料理を注文しました。

「東坡肉」は八角などの香辛料が効いていてとろっと柔らかく、見た目よりもあっさりとしています。

欣葉

「イカ団子(2個から注文可)」と「海鮮ビーフン」もいただきました。

母が小食なので、一押しの「蟹おこわ」はいただけませんでしたが、地元の皆さんはこちらを召し上がっていました。

円卓を囲んで楽しそうに食事をしています。

本店はツアー客が多いようですが、こちらは日本人は数組しか見かけませんでした。

お店は広く、従業員の方もハキハキと親切です。

楽しみにしていた「手打杏仁豆腐」は、手で1時間以上も念入りに混ぜあわせて作っているそうで、もっちりとした粘りのある食感でとても美味しいです。

低温の油で煮るように揚げて、きな粉でまぶしたお餅「サオモアチー」がサービスで付いてきます。

欣葉

また「東坡肉」と「手打杏仁豆腐」を目当てに訪れたいです。

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ぱしょ子
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