家庭料理

炊飯器でさつまいもご飯

こちらの記事は炊飯器でさつまいもご飯を炊くレシピの覚書です。

さつまいもご飯

【材料】(2合分)

さつまいも 半分~1本
2合
調味料 みりん 大さじ2
大さじ1
小さじ半

【作り方】

  1. お米は通常の水加減で30分前に浸水させておきます。
  2. さつまいもを皮つきのまま1.5~2cm角ほどの大きさに切り、10分ほど水につけてから、水気を切っておきます。
  3. 炊飯器の水を大さじ3減らし、代わりに調味料を入れて軽く混ぜます。
  4. さつまいもをお米の上に混ぜずにのせて、通常通り炊きます。
  5. さつまいもを崩さないようにふんわり混ぜて完成です。

さつまいもは1本ずつ新聞紙にくるんで、更にビニール袋やジップロックに入れて野菜室で保存すれば1か月もちます。

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ぱしょ子
パッションフルーツをこよなく愛する「ぱしょ子」です。母と二人暮らしで関東在住です。フリーランスで講師の仕事をしています。ブログのタイトルのように、日々穏やかに暮らせるよう心がけています。 Thank you for visiting my website. Hope you have a wonderful day.